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Mises en bouche

 

Crème de butternut miel et thym

Cône de panais et noisette

Truite fumée sarrasin

 

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Foie gras de canard macaron de chutney ananas et poivre

Brioche aux pignons

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Filet d’Esturgeon dans son jus acidulé, feuille de navet,

patate douce

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Caille désossée farcie figue et noix, jus corsé, églantine,

royale de chou fleur et éclats de châtaigne

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Buffet fromage

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Sphère de Noël gourmande

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Petits fours et chocolats autour du sapin

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Chantons Noël autour des feux de bois à l'extérieur

 

servi avec soupe à l'oignon ou verre de vin chaud

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