La Table de Nadia
Menu de la semaine
semaine du 28/10 au 31/10
uniquement du mercredi au samedi
formule déjeuner
Entrée - Plat - Dessert
25€
FORMULES DISPONIBLES
formule déjeuner
Entrée + Plat
Plat + Dessert
19€
formule dîner
avec mise en bouche
35€
Au choix
Velouté d'épinard au curry
ou
Hareng fumé et salade de radis
***
Fondant de bœuf façon pot au feu
ou
tourte de poisson et variation de chou fleur
***
Crème brûlée à la vanille et cassonade
ou
Crumble de chocolat au beurre salé et sa poire
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à la carte
Entrées
Trio de foie gras maison (canard fumé, nougat pistache pignon abricot, nature)
compotée de figue et brioche aux céréales (18€)
Foie gras poêlé, lentilles de bélouga, crème de lard au vinaigre de Xéres, éclats de noisette 18€
Royal d'artichaut et magret de canard fumé, croquant de cresson et chips parmesan(16€)
Nectar de potimarron, crème montée, éclats au pain d'épices(10€)
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Plats
Filet de bœuf aux 3 étapes, baby chou au champignons, mousseline de panais (32€)
Médaillon de veau aux morilles, sauté de potimarron et châtaigne, purée de chou fleur (28€)
Filet d'agneau fumé, mijoté d'haricot blanc et cromesquis d'ail (32€)
Saint Jacques poêlées au citron yuzu et riz vénéré, samoussa indien (32€)
Espadon grillé, aux endives braisées, mousseline de potimarron (28€)
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Desserts 10 €
Crème onctueuse de pralin et dacquoise noisette, marmelade d'orange
Baba ivre de rhum et poire rôtie aux épices
Torche aux marrons et crème anglaise à la châtaigne
Beignet de ganache au citron confit
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menu végétarien et vegan uniquement sur commande, possibilité menu sans gluten
LA PRE-COMMANDE : La solution
MENU Pré-commandé à 47€ entrée_plat_dessert (choix sur la carte)
Pour respecter au mieux les consignes sanitaires et réduire le contact, mais aussi dans une démarche éco-responsable (but zéro gaspillage); nous vous invitons à pré-commander votre menu soit par téléphone au 03.88.95.82.86 soit par mail sur info@latabledenadia.fr