Amis heureux

Dimanche 6 mars 2022

FÊTE DES GRANDS-MÈRES

Tartare de saumon citronné et ciboulette, émulsion raifort,

salade de jeune pousse d’épinard

ou

Tartare d’avocat et caviar de topinambour,

Fleur de jambon de parme

 

Suprême de pintade, sauce pleurote, endives braisées

tagliatelle aux épinard maison

ou

Mi cuit d’espadon, sauce hollandaise, sauté de chou-fleur et brocoli  flan d’épinard et amande

 

 

Profiterole au chocolat 70%, glace vanille chantilly

ou

Tarte aux pommes streussel crème anglaise

Menu sur place à 38€ par personne

(mises en bouche, entrée, plat, dessert)

Menu à emporter à 30€ par personne

(entrée, plat, dessert)

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